生铁:就是含C量为2%~4.3%的铁，含较多的杂质。硬而脆。可铸不可锻。 铸铁:是含碳大于2.1%的铁碳合金，它是将铸造生铁（部分炼钢生铁）在炉中重新熔化，并加进铁合金、废钢、回炉铁调整成分而得到。 与生铁区别是铸铁是二次加工，大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，价格低等特点。参考资料：美亚厨具
不会买锅？分清生铁锅、熟铁锅、精铁锅、铸铁锅的区别就够了！
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