虾头能不能吃?

　　不行
　　虾的内脏就在其头胸部，如虾脑，很有营养。不少虾还可以做一虾两吃，就是头、身分开做的。不过我在书上有看到虾头上是重金属堆积的地方，是我还是不吃的好。现在水质污染的太厉害，还是不吃的好，不吃......

　　广东这里都不吃虾头，虾线也不要吃，那是虾的肠子

　　麻辣小龙虾千万不能吃(转载)

　　爱吃麻小的还真不少，本人原来也深好此道，但自打和天津创业环保的总
　　工吃了一次 饭后，就再也没吃过那东西。（备注：创业环保主业是污水处理，原身是 渤海化工，炒股的人肯定知道。）该总工说，麻小是日本人培育出来的，目的是用其 处理城市污 水，而且是首道处理程序的重要参与者。水越脏、重金属含量越高，麻小
　　活得越滋 润，水越干净，麻小死得越快。后来，麻小被引进中国，创业环保也在使 用这种“重金 属清洁剂”。那顿饭，只吃了一半，便草草收场。我坚决抵制，但是今年 的麻小特别红

　　[建议]排挡龙虾千万不能吃了 来自 『临海杂谈』

　　每到夏天，爱吃龙虾的还真不少，本人也深知其肉鲜美，以前也经常喜欢吃。但自从和天津创业环保的总工吃了一次饭后，就再也没吃过那东西。（备注：创业环保主业是污水处理，原身是渤海化工， 炒股的人肯定知道。）该总工说，龙虾是日本人培育出来的，目的是用其处理城市污水，而且是首道处理程序的重要参与者。水越脏、重金属含量越高，龙虾活得越滋润，水越干净，龙虾死得越快。后来，龙虾被引进中国，创业环保也在使用这种“重金属清洁剂”。小龙虾生长环境越恶劣、越肮脏，它的生命力就越旺盛，一部分人工养殖者，为了让小龙虾长得又大又肥，缩短它的生长期，就用大皮管往池子里灌输铅、汞和生活垃圾，甚至还有金属油。经过小龙虾的不断吸收后，原本从皮管里输出的黑污污的垃圾，在池子里却是变得越来越清净，而龙虾呢则是越来越肥硕。”那顿饭，只吃了一半，便草草收场。我坚决抵制，但是今年的龙虾特别红火，到处都是，前天在人民路的那家排挡我就亲眼目睹过，当时我在等菜，就听见好多人在点，而且都吃的有滋有味的，真的很难想象。。。
　　另外，关于“吃小龙虾容易染上肺吸虫病”的传闻也在社会上闹的沸沸扬扬。据报道，著名喜剧演员赵本山因为吃小龙虾得了肺吸虫病，此后一直咯血。

虾的内脏就在其头胸部，如果你爱健康，讲卫生，当然不要吃头了，还有身体里的肠也不要吃，处理虾的时候，连头带肠拔出来，洗干净剖开再烹饪。
听说过“白灼虾”吗？就是清水把虾煮熟，吃的时候把虾头去掉，沾调味料吃的。这样实际上不怎么好吃，但是烹饪省事，吹虚如何的好。把处理虾头虾脑虾肠的功夫都留给顾客。实际上吃起来真够恶心，要知道，养殖的人还把粪便当饲料啊！
至于把虾油炸或高温处理，看你吃的时候怎么吃了，
我建议虾头最好不吃。
炸过之后，肠到已经跟肉粘一起分不开了，吃起来也没什么异样的！

对于吃货来说，她们的世界是很丰富的，每一种食物都能深深吸引她们！其中虾就是深受人们喜爱的食材，虾的做法有很多种，可以清蒸、爆炒等等。

看你什么虾了？一般饲养的劝各位就不要吃了，那都是饲料积聚的东西，现在的那些饲料大家都知道，肯定有各种的激素在里面的了。我们家有人做海产的，经常有虾拿回来吃的，但他都劝我们不要吃虾头的。

虾头确实是虾重金属富集的主要部位。
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