桔子皮和陈皮的区别是什么 都可以泡水么

2024-12-15 00:56:50
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回答1:

桔子皮和陈皮的区别:

1、外观不一样,陈皮是干的,桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。

2、鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮,桔子皮陈的越久越好,一般应放置隔年后再用,陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药,用其泡茶引用,确实能清热化痰。

3、用鲜桔子皮泡水就不同了,由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱,再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂,一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。

4、陈皮是时间得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。

陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。

5、鲜桔皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。

一定要记住陈皮可以泡水,桔子皮不可以泡水喝。

服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。

第一:治疗咳嗽痰多

如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。

第二:胃痛

由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。

将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

第三:呕吐

将陈皮、大米还有姜汁准备好,然后将姜汁还有陈皮用水煎服,也可以加入大米进行熬粥,能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。

第四:烫伤

如果身体出现了烫伤的部位,也可以将陈皮进行擦拭患处。

第五:慢性胃炎

将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末,随后加入少量的白糖,然后用温开水冲泡空腹服用。

扩展资料

陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。

生理特性

1、陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

2、广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。

参考资料: 百度百科-陈皮

回答2:

现实生活中,很多人喜欢用陈皮泡水喝。新鲜的橘子皮最好不要用来泡水,很多人把晒干的橘子皮当作陈皮来用,这是一个非常错误的观念。那么,桔子皮和陈皮的区别是什么,都可以泡水么? 首先,我们要明白,先桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮,桔子皮皮陈的越久越好,一般应放置隔年后再用,陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药,用其泡茶引用,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱,再者橘皮表现附有农药或者保鲜剂,一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。 不能用桔子皮代替陈皮泡水的另一个原因是,鲜桔子皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康。近年来,为了防止橘子树遭病虫害,从开花到结果期间,要多次喷洒农药,而且大部分农药不能分解,一旦残留在橘子表面,就很难去除。此外,为了防止细菌侵入桔子内,果农摘下桔子后,大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制桔子表面的细菌、延长保鲜期,这虽然对果肉没有影响,但在桔子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝,可能对健康产生不利影响。 不过,我们吃完桔子后,可以自己将鲜桔子皮加工为陈皮。鲜桔子皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢?有经验表明:贮存时间过久易虫蛀霉变,品质难保证;时间太短其燥性不减,副作用大。一般选取当年的净果皮阴干,装两层塑料袋,密闭保存一年,第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥,气味纯正浓郁,口感很好。保存之前一定要注意,将鲜桔子皮充分冲洗、浸泡,除去有害的残存农药和保鲜剂。 上述就是关于陈皮的一些简单介绍,如果您需要购买,选择康爱多。全体员工祝您身体健康,万事如意!

回答3:

陈皮是一味中药,同时也是泡水养生最常见的药材。在这里,要提醒大家的是陈皮并不是橘子皮,两者之间是有差别的。下面为大家介绍的是陈皮泡水的功效和选购窍门,千万别错过了。

  陈皮泡水的功效

  理气健脾,燥湿化痰:陈皮可以理气健脾,燥湿化痰,对于治疗晕动病有很好的疗效,乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。

  清肠:陈皮泡水还有很好的清肠利胃的功效。能够帮助行气通便,取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。

  抑菌:陈皮对于真菌也有很好的抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。

  治咳嗽:适当的喝一些陈皮泡水还可以帮助我们有效的止咳,用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。

  那么,选购陈皮时有哪些窍门呢?

  陈皮的选购窍门

  陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一般来说,陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束,质稍硬而脆,气香,味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

  陈皮不是橘子皮

  顾名思义,陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的柑橘,果肉离熟透还差一点时间,一般是不食用的。

  在喝陈皮泡水前先应了解是否适合自己。

回答4:

1、桔子皮和陈皮的区别:
(1)外观不同:桔子皮是新鲜果皮,水分比较多;陈皮是晒干的桔子皮,没有水分。
(2)用途不同:桔子皮可以使空气清新,缓解晕车症状;陈皮泡水可以增进食欲、健脾理气、生津止渴。
2、桔子皮不能泡水喝。由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱;桔皮表现附有农药或者保鲜剂,一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。
陈皮可以泡水。适量喝陈皮水可以增进食欲、生津止渴、促进消化。

回答5:

橘子皮就是新鲜的桔子剥下来来的皮,陈皮就是橘子皮剥下来以后放了很长一段时间这就叫陈皮,其实不管橘子皮或者橙皮都可以泡水喝对人身体都是非常好的。