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怎样能把蒸包子的面发到最好？
怎样能把蒸包子的面发到最好？
2025-02-24 14:33:34
推荐回答（1个）
回答1：
发面的皮有二氧化碳（气孔），比较软，而且包子一般有都不多，菜味太重，用死面的就会干，当然，如果做灌汤包什么的，就要用死面的，因为发面的在蒸的时候会吸水
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