叶面施肥可使养分从叶中进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成。他和土壤施肥比较有以下五个优点。 1.吸收快。用尿素喷施苹果、菠萝叶片，1-4小时后可吸收50%；用尿素喷施黄瓜、蚕豆、番茄、香蕉的叶片，1-6小时后也可吸收50%而土施尿素一般需3-5天才能见效； 2.肥料利用率高。据研究，叶面喷施硼肥的利用率约为作基肥的8倍左右； 3.可避免磷、铁、锌等肥料在土壤中的固定； 4.当作物根系受到环境胁迫（如盐害、水害、干旱等），或作物某一时期有特殊营养要求时，能及时补充营养； 5，可改善农产品品质。 尽管根外施肥有许多优点，但受到适宜浓度范围较低，花费劳动力等因素的限制，当作物需肥量大时，还得靠土壤施肥来攻给，才能满足作物整个生育期对养分的需求。所以，根外施肥只能是一种辅助的施肥措施。
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