一般表面会发生一定的色泽变化醒好的面表面会很润和匀一般两个小时左右其实做饭时把面先活好 放在案板上或盆里 上面遮盖一下然后在择菜 洗菜 做菜 等菜好了 就差不多了吧我妈妈就是这样做的！
醒半个小时就可以了!以醒透为主!
2小时足够了那得看你用什么发的面用活酵母可以少醒一会
