羊肉和绿豆能否一起食用？

绿豆和羊肉不可以一起吃，它们不配伍，会相冲，不利身体健康，一冷一热，水火不容。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故掘扰伏被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

注意事项

羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

特别提示：

1.吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起便秘。

2.患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊李并肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。

3.《本草纲目》在提到羊肉时称：羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

4.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

5.许多人吃涮羊肉，都是在锅里放一下就好，这样子肉质鲜嫩。这样子吃羊肉是不好的，羊肉中有细菌和寄生虫，在锅里放判携一下，寄生虫是不会被杀死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。

羊肉属于大热食品.因袭雀蚂此多吃会有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状.由于太热拍埋,应当与寒性食物搭配,绿豆汤的主料绿豆恰好是寒性食物,而且绿豆经常被用来做清凉的食材,所以没有问题.「温馨小提示,寒性食物还有：小米 海带 苦瓜 绿豆芽 西红柿 黄瓜 西瓜岁悔 香蕉 等等」

羊肉绿豆汤治口疮
　原料：绿豆50克，羊档芹裤肉150克，红枣10枚，生姜5片，味精、麻油各适量。

　　做法：绿豆加清水，用小火煮至豆瓣开裂时，再首辩将羊肉洗净切块，红枣与生姜放入同煮至羊肉酥烂，行简下味精，淋麻油。

　　用法：分1-2次服。

　　功效：适用于复发性口疮。

不能

否。