豆腐和什么一起做菜最好

辣椒，小葱，肉丁。
牛奶炖豆腐
【原料】豆腐一块，鲜牛奶1瓶，油，盐，味精各适量。
【制法】1豆腐切2厘米见方的块，用开水烫一下，捞出，控净水。
2坐勺，加油烧热，放盐，豆腐，加汤烧开，撇去浮沫，放入牛奶稍炖，
加味精翻匀出勺即可。
【特点】色乳白，乳香味浓，草原风味。
豆腐炖蘑菇
【原料】豆腐2块，水发蘑菇150克，胡萝卜50克，油.盐.酱油.香油.花椒面.味精各适量。
【制法】1把豆腐切成小块，在开水中烫一下，捞出，控净水。
2把胡萝卜切成象眼片。蘑菇切成小块。
3勺内放油烧热，倒入豆腐.蘑菇.胡萝卜煸炒，放盐.酱油.花椒面，添适量汤，在旺火上烧
开，移慢火上炖至熟透，加入味精，淋香油，出锅装盘即可。
【特点】软嫩鲜香。

赛鲶鱼豆腐的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒
赛鲶鱼豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克,冬笋100克
调料：盐3克,酱油10克,白砂糖5克,青蒜30克,醋10克,八角15克,豆豉15克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）5克

赛鲶鱼豆腐的做法：
1. 豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；
2. 青蒜、冬笋切末；
3. 坐锅点火入少许油，放入豆豉、大料（八角）、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香；
4. 加入少许清水放入炸好的豆腐，冬笋片煨3分钟，淋淀粉水，撒青蒜末出锅即可。

肉末豆腐的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
肉末豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。
肉末豆腐的特色：
特点：鲜嫩可口。
功效：强壮身体，改善体质。
肉末豆腐的做法：
1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。

2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、
胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。

鱼。鱼头烧豆腐。营养又减肥。鱼有减肥的功效，而且蛋白质也高。

和鱼头

肉末