措施：（1）我国制定《食品安全法》，是国家运用法律手段进行宏观调控。国家还要综合运用经济的、行政的和其他法律手段，实行强有力的宏观调控；（2）良好的市场秩序，要依赖市场规则来维护，必须以法律法规、行业规范、市场道德规范等形式来作出规定；（3）加强社会信用建设，建立健全社会信用体系，形成以道德为支撑，以法律为保障的社会信用制度，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度；（4）规范市场秩序，在全社会形成以道德为支撑，以法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。（5）每个经济活动的参与者都必须学法、懂法、守法、用法，都应该树立诚信观念，遵守市场道德，逐步在全会形成诚信为本、操守为重的良好风尚；（6）消费者要树立权利意识和法律意识，加强对食品安全的监督，当合法权益受到侵犯时，要敢于运用法律武器，维护自身权益。
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