荤菜的"荤为什么是草字头?

不是的，具体原因可见于《汉典》中的内容 ● 荤 （荤） hūnㄏㄨㄣˉ ◎ 肉食：～菜。～素。吃～。开～。 ◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五～（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。 ◎ 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了～字儿 ◎ 荤 荤 hūn 〈名〉 (1) (形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜) (2) 同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable] 荤,臭菜也。——《说文》 荤,辛菜也。——《苍颉篇》 膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。” 膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注:“姜及辛菜也。” 然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》 (3) 又如:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) (4) 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对 [meat or fish diet]。如:荤血(鱼肉之类的食物);荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净);荤臊(指有辛味的菜与肉类);荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉) (5) 另见 xūn参考资料： http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE8Zdic8DZdicA4.htm

典故：荤是草字头，那怎么能很肉类有关呢？其实，荤有五荤。指葱蒜类植物。因为古时经学传授，避免口中有异味，所以避免吃荤物。后来梁朝，因为皇帝的母亲信佛不吃肉，所以天下信佛人都不准吃肉。久而久之，就慢慢流传为现在了。至于腥，指水生物。羴（shan）指食草类动物，而臊，指食腐肉类动物。

荤是草字头，是因为:荤有五种分有葱、蒜类植物。因为古时经学传授，避免口中有异味，所以避免吃荤物。后来梁朝，因皇帝的母亲信佛不吃肉，所以天下信佛人都不准吃肉。久而久之，就慢慢流传为现在了。至于腥，指水生物。羴(shan)指食荤类动物，而臊，指食腐类动物。

五辛没有芫荽，是阿魏