墨鱼遇到敌害时会喷射出墨汁,墨汁中含有毒素，可以用来麻痹敌害，起到较强的御敌效果。但煮熟后的墨汁不具有毒素,但也没有相关证明证实它有营养,所以食用了煮熟后的墨汁不会中毒,但建议清洗干净,因为影响感官与口感.
要洗干净，有人说墨汁有营养，那是瞎说
墨汁有麻醉作用的，不要吃。
