苏州本地人去哪里吃阳澄湖大闸蟹?阳澄湖外的大闸蟹也是如此清鲜
导语:今年中秋一家人的时间凑到了一起。领略江南风土人情。当然作为吃货的我自然知道昆山可是有着阳澄湖的大闸蟹的,所以说我也是满怀着期许的。咨询了苏州的同学,你们苏州本地人去哪里吃阳澄湖大闸蟹?原来阳澄湖外的大闸蟹也是如此清鲜。
一直盼望着一家可以出去同游一次,难得的是在今年中秋将一家人的时间凑到了一起。姥爷是个喜欢戏剧的人一家人决定去苏州昆山市走一走看一看昆曲之乡,圆一下姥爷的戏剧之梦,领略一下江南的风土人情。当然作为吃货的我自然知道苏州可是有着阳澄湖的大闸蟹的,所以说我也是满怀着期许的。
游了昆山大戏院,缠绵悱恻的唱腔犹如天籁之音,给人一种我见犹怜的感觉,使人久久难以忘怀。去了昆山森林公园,赏了难得一见的芍药花。走了湿地保护区,空气清新的让人留恋。到了阳澄湖旅游度假区,吃到了九月的母蟹和九月的公蟹,虽说不是人们常说的"九月团脐,十月尖",但是蟹膏的绵软蟹黄的清鲜仍是回味无穷的。就是中秋团聚之行也是对江南水乡的向往之行了。
其实旅行中最让人难以往返的不是江南水乡细腻热情的水土人情,也不是缠绵悱恻的江南昆曲,而是那巴城镇的船舫农家乐和大闸蟹了。出发之前咨询了苏州的同学,苏州本地人去哪里吃阳澄湖大闸蟹?她告诉我阳澄湖东畔的巴城镇,慕名来到阿四蟹庄,留下了中秋游的最难以忘怀的口感记忆。
首先被阿四蟹庄那三层楼高的大船舫吸引了,身为北方的旱鸭子想在水上吃饭的欲望是很奇妙的,而且还是那么高端大气的船舫,莫名的吸引力,还记得当时往巴城镇赶得时候司机师傅就给我们介绍的这家店。进了店一群人就嚷嚷着要要吃阳澄湖特产的大闸蟹了,但是服务员给我们解释说是现在因为阳澄湖水质和水环境的保护所以现在阳澄湖的大闸蟹在当地都是很少的,我们只能吃到阳澄湖外的大闸蟹了真的是不免感到很是失望。就让服务员为我们介绍了几个特色菜,不过真的是惊艳到了。那个招牌菜清蒸大闸蟹口感绵软、蟹肉鲜嫩完胜了我一个吃货以前吃过的所有大闸蟹。他们服务员说这是店里的招牌菜在方圆都是很有名气的。
姨妈说是以前在网上买到的阳澄湖的大闸蟹都没有这么的鲜嫩,真想不明白为啥他们在阳澄湖外养的蟹都这么鲜嫩。据他们服务员说他们老板阿四以前是个阳澄湖的养蟹农,随着保护阳澄湖环境的号召,第一时间主动上交了阳澄湖养殖证。
把湖内的宝贝大闸蟹搬家到了湖外的高标准池塘生态养殖,养出的蟹品质完全可以阳澄湖的湖蟹品质媲美了。阿四蟹庄农家乐不但大闸蟹好吃,酱爆螺蛳也很鲜美,很对我的胃。走的时候本来想问一下他们在网上的销售渠道的,但是店家告诉我们说他们老板是个专注于品质的人,店里销售的大闸蟹和水产类都是从养殖区挑选的优质品。由于产量有限,所以没有经营网店。
老板阿四对自家店的要求很严格从选材到制作,细到火候掌控都亲力亲为。所以阿四一直坚决不走电商、微商的销售渠道,一直在以传统的模式经营着。虽说一群人没有吃到阳澄湖的大闸蟹以后可能还吃不到阿四蟹庄的大闸蟹了,但是一家人真的感到开心,因为没吃到阳澄湖的大闸蟹但是吃到了一家饱含诚信与责任心的店家。同学推荐的苏州本地人去哪里吃阳澄湖大闸蟹真没有错。
虽说旅行已经结束了,不过苏州的一场旅行充满了记忆。家人的欢声笑语,江南水乡的幽静,客乡人的热情,大闸蟹的美味都使得这场旅行完美无憾。旅行完毕了,一家人又要各自进入学习与工作了,不过啊,作为资深的大吃货阿四家的大闸蟹的清鲜美味一直充斥着我的味蕾,要开始默默策划下一场江南之旅了,真希望再一次尝到那道清蒸大闸蟹!!!
公蟹4两母蟹3两1对在餐厅大约得150元。
看太湖风景西山石公山不错。中秋在石公山可以看 日月双辉 哦。
建议选择大品牌去选购就可以了、这样是最实惠的!如果去农家乐、大闸蟹的成本还是比较的!
如果是个人吃,并且不是宴客的情况下。建议去太湖,找当地人,去买有些伤残的螃蟹,只是在打捞过程中脚被弄断,看起来不是很漂亮,但是吃起来一样,并且价格会便宜不少。
苏州水乡蟹楼,蟹季经常做买一送一活动,4两公蟹3两母蟹110元一对还再送一对,总共四只!不过蟹季周末用餐最好提前预定!人真是多!