因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
一直以来很多人都以为晚上睡前喝牛奶能有助于睡眠,然而并没有作用,反而容易导致失眠,同时会增加其他一些疾病的发生,应该引起重视,纠正一下误区。
牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸。牛奶里还含有丰富的钙,钙能起到镇定、舒缓神经的作用,所以使人比较容易入睡,并提高睡眠质量。睡前1小时喝杯加蜜的牛奶,可助眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡,从而避免早醒。所以睡觉前喝牛奶真的有助于睡眠。
牛奶不能改善睡眠。原因如下:牛奶中要发挥改善睡眠的作用,需要把色氨酸运送到大脑,这个运送首先要穿过血脑屏障。研究指出,由于氨基酸之间会竞争有限的通道,结果是食用蛋白质丰富的食物反而降低了色氨酸通过血脑屏障的能力。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收,缓解紧张情绪,提高睡眠质量.