马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药。
土豆有哪些用处？
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。
预防胃溃疡
美容养颜
通肠道
抗衰老
减肥
另附减肥食谱
土豆的作用，没有看到对比实验的报告。但它确实是某些百岁区域的常用食品，还有圆葱。
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