泡芹菜的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，泡芹菜口味属于，做法属类，但怎么做泡芹菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道泡芹菜吧~~ ≮美食原料≯ 鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。≮美食做法≯ 1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉；2、将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。
不知道亲会不会做泡椒凤爪 做泡椒凤爪的时候放上芹菜一起泡，芹菜和凤爪都很好吃的 1、凤爪洗净剁成两截，肉垫上划刀(便于入味)；2、锅中放入水，水开后放入凤爪，大火煮8分钟；3、西芹、葱分别切1寸长段、姜切丝备用；4、捞出凤爪用水拔凉；(彻底凉透)5、将冷却后的凤爪放入带盖容器中，依次放入西芹、葱段、姜丝、花椒、盐、味精、泡椒，搅拌均匀盖盖儿腌制(中途翻搅2～3次)一天后取出即可食用
用花椒八角煮一些花生米，十几分钟后关火放入食盐和芹菜，试一下，味道很不错哦！
切段拌煮熟的花生米.撒人盐.味精.葱姜碎.油炸花椒后泼上
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