多吃鱼胶有什么好处？鱼胶要怎么煮才不会腥？

鱼胶应该怎么炖？用对方法，炖出来的鱼胶不腥还能美容养颜

大家都知道鱼胶是一种非常好的养颜护肤食物，常吃可以补充胶原蛋白，使皮肤变得更好。女生更是需要经常吃才行。但是很多人却不喜欢吃鱼胶，这是为什么呢？其实原因就是很多人做出来的鱼胶有一股非常浓的鱼腥味，闻着都不舒服，更不要说吃下去了，在跟牛奶一起炖，两者的腥味融合在一起，更让人难以下咽。所以说不管鱼胶有多么好都不喜欢吃了。

其实这只是你炖鱼胶的方法用错了，用我这种方法做起来，鱼胶一点都不腥，味道非常好，让人爱上这种进补的美食。更何况冬天到了，一些滋补的食物更是要吃起来才行，鱼胶不仅可以美容养颜，补充胶原蛋白，还可以使我们增强免疫力，减少感冒的发生。总之吃鱼胶对我们的身体是非常有益处的。

那么这么好的东西不会做怎么能行呢？今天我就来教大家我做鱼胶的方法，在寒冷的冬天喝上一顿牛奶炖鱼胶，简直是太幸福了。鱼胶应该怎么炖？用对方法，炖出来的鱼胶不腥还能美容养颜。

所需食材：纯牛奶1盒、鱼胶6片、红枣4颗、蜂蜜适量

操作步骤

步骤一

首先将鱼胶提前一晚放入清水中开始泡发，第二天拿出来切成小块备用。

步骤二

泡发好的鱼胶放入水中，放入适量的姜片，煮几分钟捞出。

步骤三

红枣去核，然后将鱼胶、红枣放入炖盅，往里倒入牛奶。

步骤四

然后开始隔水炖，大约一到两个小时，具体时间看自己喜欢的口感。

步骤五

炖好之后就可以取出了，盛在碗中，喜欢吃甜的话可以在鱼胶中放入适量的蜂蜜。

这样我们的美味又滋补的牛奶炖鱼胶就做好了，看起来色泽白皙，吃一口鱼胶胶质满满，软软糯糯，口感非常棒，吃一顿就会补充丰富的胶原蛋白。牛奶太多喝不完的话还可以放入冰箱冷藏，几个小时之后就可以形成奶冻，像布丁一样口感更好。想要冬天进补的话花椒赶紧吃起来，女性朋友更是不可缺少这种具有丰富胶原蛋白的东西，喜欢的话就买来鱼胶按照我的方法做起来吧。

小贴士：

1、鱼胶最佳食用时间是早上刚起床或者晚上睡前的时间。

2、泡发好的鱼胶尽量再煮一下，煮的时候放入几片姜片，从而达到去腥的作用。

3、炖鱼胶的时候需要炖一到两个小时，炖的时间越短鱼胶吃起来口感越Q弹，炖的时间越长鱼胶就会越软烂。炖的时间看自己的喜好而定。

鱼胶可以美容养颜，活血化瘀，可以补充身体的胶原蛋白，可以在锅里面加一些醋或者料酒，可以去除它的腥味，

多吃鱼胶最大的好处就是补充胶原蛋白，让皮肤更加有弹性。鱼胶要先泡软，然后过一次水，再和猪肉或鸡肉一起煮汤，肉比较多的情况下，会给鱼胶提鲜，不会腥。

第1点呢，我补充丰富的胶原蛋白对身体非常有好处的很有帮助，第2点应该补充丰富的，这个蛋白质对身体的这个代谢也是非常有好处的，第3点就是经常吃的话你会发现，嗯自己的这个皮肤会变得非常的光滑有弹性，第4点就是，煮的时候最好是用花椒大料煮，那么能够去除腥味，第5点就是里面可以放些料酒蚝油，这样的调料都能够很好的去除腥味。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
腥味主要还是来自上面的油脂，想不腥，有一点非常关键，那就是洗干净！并不是拿着干货直接洗，而是要泡开来洗，很多油点是藏在褶皱里面的，必须要泡软掰开之后才能洗得干净。