可以。
按照规定，接触食品活动的从业人员必须办理健康证。如果你只是店主，或是投资人，平日不参与送水或销售，只进行管理，且有专人负责销售或送水的话，你是不用办健康证的。
你好，《食品安全法》第三十四条规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。所以，只有你没有上述所说的传染病就可以从事食品工作。
说明一下，你的早餐类的小吃店或奶茶店，现在应该到当地药监局办理餐饮服务许可证，凭该证才可以申请营业执照。你们广东地区的餐饮行业不需要办理卫生部门的《公共场所卫生许可证》，所以之前那位（star枭凯）同志所说的办卫生许可，是错误的。
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