答案C题意可知,小明参加的项目是百米赛跑,因此路程s=100m,所用时间t=12.5s,所以全程的平均速度为:v=s/t=100m/12.5s=8m/s,因此C符合题意,D不符合题意;小明在整个百米比赛中做到是变速直线运动,因此A、B不符合题意;故选C.