果树的落花落果是花果负载量对树体营养水平和外界环境条件的一种适应现象，是果树自身调控的一种保花保果表现。因为在自然条件下，当花果量过大而在营养需求上超过树体本身营养水平所能承受的能力时，如果没有落和疏，就谈不上保和留。
所以，修剪上，为了保花保果，常常需要对超负荷的树和枝进行疏花疏果。同时，栽培上也必须在各个落花落果期加强肥、水管理，提高树体的营养水平，并配合修剪措施缓和枝、叶、果之间的营养竞争矛盾和改善树冠光照。
