朋友,肾脏病患者的饮食应严格控制蛋白质,食盐,水分及刺激性食物.
(l)限制蛋白质的供应量,如果蛋白质供应太多,在体内代谢后,产生的含氮废物也多,排泄时就会增加肾脏的负担. 若尿量很少,这些废物排泄不出去,就会在体内积存,从而引起一系列中毒症状.因此,饮食中应避免食用含蛋白质丰富的食品,如肉类,蛋类和豆制品等.当病情好转时,才可逐渐增加蛋白质的供应量.
(2)限制食盐和水分,有严重浮肿,高血压,少尿的患者,应吃无盐饮食.每日进入体内的水分不宜超过800~1200升.同时忌食咸菜,酱菜,咸蛋,酱豆腐,榨菜等含钠多的食品.如浮肿消退,血压下降,尿量增多,可改用少盐饮食,每日食盐限制在2~3克.
(3)多食清淡而有利尿作用的食品,有利尿消肿作用的食物有鲤鱼,鲫鱼,羊奶,西瓜,冬瓜,绿豆,赤小豆等.西瓜皮煮水,利尿效果较好.
(4)多食含丰富维生素的食品新鲜蔬菜和水果是碱性食物,既能供给多种维生素,还能促进肾脏功能恢复.
慢性肾炎,要多吃水果蔬菜,要摄入充足的维生素,特别要补充维生素C,因为长久慢性肾炎的病患可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应该多食用西红柿,绿叶蔬菜,饮食以清淡易消化的食物,忌海鲜,牛肉,羊肉,口味较辣刺激食物。