用料
乌鸡 1只
板栗 200克
红枣 15颗
姜
葱
盐
栗子乌鸡汤的做法
将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出
温水浸泡一会儿红枣
砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火
炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右
最后加入盐调味即可
小贴士
乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味
