请教MR意式咖啡机原理

十分困难才传上这张图，yin 处事器需要加速速度了此刻双汽锅的机械（两个自力汽锅、两个自力温度节制的）斗劲少，年夜部门的机械都采用斗劲经济的单温度节制、自力水路设计的换热器式汽锅结构（有的称子母汽锅），你的La San Marco 95也不破例，膳缦沔的图就是这个结构的根基事理图。年夜这张图中我们不难看出，咖啡机的水系统其实分为自力的两部门，一部门就是汽锅内的水，在这张示意图上标示为红色，另一部媒崆做咖啡的水，在图片上暗示为蓝色。单汽锅和双汽锅的分辩，我们一般看是一个加热系统仍是两个自力节制的加热系统。红色部门的水其实是咖啡机的热储蓄，处于1~1.5bar的压力下，在储热的同时，发生蒸汽和热水在做咖啡的时辰，蓝色部门的水洪流泵经由换热器（经由过程换热器的压力在9bar摆布)，直接进入group(俗称煮制头）经由这样换热的水，温度根基能节制在93度摆布，（当然在出水量巨细以及遏制的时刻长短都能影响到这个温度的不变），而且是刚进入咖啡机的新奇水，水的含氧量很高，这样能使咖啡更甘甜。概略的事理诠释只能这样了，每款分歧的咖啡机都有他们怪异的节制系统，在这里就不再具体诠释了。[ ]

这个汽锅系统斗劲老了，此刻的热交流式也不会采用回型管，这样晦气于水的同化。所以会有你们提到的温渡过高的情形。热交流的体例仍是斗劲适合中国市场用的，价钱不象多汽锅那么贵，咖啡店的机械使用频率没那么年夜。此外我们热水使用。常识巨匠都知道年夜汽锅的水是不适合饮用的。我不理解怎么会有年夜量的用水清况。

看到楼主一个问题没有回覆，关于调整汽锅和萃取咖啡的关系：如不美观是子母汽锅的话，调高汽锅压力会造成母汽锅热水温度调高。这样母汽锅热水温度传递到子汽锅的过程加速。借居调整了做咖啡的水温。这样对萃取咖啡有很是年夜的影响。