Matlab的元胞数组是cell类型，可以有很多方法创建cell，对于你的要求，可以这样：
c = {'beijing' 'capital of China' 'famous city'}
定义方式（包括空格、逗号和分好的使用）跟普通数组一样，只是使用{ }。
当然也可以这样：
c = cell(1,3);
c{1,1} = 'beijing';
c{1,2} = 'capital of China';
c{1,3} = 'famous city';
cell的成员有两种引用方式：
c(1,1)返回的是cell类型，大小为1*1的cell
c{1,1}返回的是那个元素本身的类型，在上面的例子里就是字符串
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