由于睡眠不足、饮食不规律、缺乏运动，加之工作压力，常常会使人感到身心疲惫。如若不及时调整状态、恢复精力，长而久之就会导致疲劳综合征，不仅会影响工作效率，而且还会影响身体健康。那么，如何缓解疲劳呢？北京军区总医院营养科魏文青认为，合理饮食是缓解疲劳的关键。亲自下厨掌勺，为自己及家人制作一份健康饮食、为生活添加一份乐趣，又何乐而不为呢？
饮食平衡是关键多样化的食物不仅能为我们提供各种不同的口味，更重要的是能供给人体必需的各种营养素，只有保证饮食平衡才可以避免营养不良引起的身体虚弱。饮食平衡包括：一个健康成年人每天应食用谷薯类400克，蔬菜水果500克，动物性食物（肉、禽、鱼、蛋等）200克，牛奶200毫升，豆类50克及适量的食用植物油。按照早、中、晚各占30％、40％、30％的比例合理分配全天的食量，不能饱一顿饥一顿，也不能偏食。充足的糖分每天50％～55％的体能补充都要依靠糖分。其中，多糖类因结构复杂，不会很快被身体消耗，可以长时间补充能量。富含多糖的食物包括：米、面、糙米、杂粮、马铃薯等。适当的优质蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本物质，能调节人体生理活动，人体的免疫功能的维护需要蛋白质的参与，补充优质蛋白质可以提高人体的抵抗力，补足代谢的消耗。动物性食物、豆制品可供给人体优质蛋白质。补充抗氧化维生素维生素C可以有效清除体内有害自由基，有助于增强免疫功能（抵抗病菌入侵）。猕猴桃，柑橘类水果（橙、柠檬、柚子等），红色水果（草莓、杨梅、山楂等），新鲜蔬菜（白菜、西红柿、青椒等）等都含有大量的维生素C。注意微量元素的摄取微量元素可以调节、改善体内的酸碱平衡，它包括钙、镁、磷、钾、钠、氯、铁、锌、硒等，广泛存在于肉类、鱼类、奶制品、水果、蔬菜及豆制品中。铁的最好来源是血肠、肝、红肉类、乳鸽、贻贝等。另外，每天要食用一种以上的乳制品。如牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。有规律地补充水分水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄。为此每天至少需要饮用1.5升水，要少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。“抗疲劳”一周食谱
■早餐
周一：红薯粥、油煎馅饼、茄泥、盐水肝。
周二：玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐、拌三丝。
周三：火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜、酱牛肉。
周四：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁、叉烧肉。
周五：百合粥、炒面、猪耳丝、莴笋丝。
周六：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。
周日：小馄饨、豆沙包、黄瓜海蜇丝、蒜茸豇豆。
■午餐周一：主菜：豉汁排骨
副菜：素什锦、蒜茸香麦。
周二：主菜：糖醋带鱼副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。
周三：主菜：扒牛肉副菜：西芹虾仁、烧小萝卜。
周四：主菜：麻油鸡副菜：菜花香菇、炒木耳菜。
周五：主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗、肉末茄子。
周六：主菜：红烧黄鱼副菜：香菇小白菜、西芹百合。
周日：主菜：油焖大虾副菜：香干芹菜、鲜蘑油菜。■晚餐周一：主菜：萝卜丸子
副菜：椒油菜心。
周二：主菜：菠萝炒鸭片副菜：蒜茸荷兰豆。
周三：主菜：陈皮牛肉饼副菜：麻酱拌水萝卜。
周四：主菜：清蒸鲩鱼副菜：蚝油生菜。
周五：主菜：排骨炖藕副菜：清炒鸡毛菜。
周六：主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗。
周日：主菜：糟溜鱼片副菜：西芹百合。
答：（1）碱性食物。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起，多食碱性食物则能达到消除疲劳的效果，如新鲜蔬菜、瓜果等。
（2）维生素。维生素B1、维生素B2和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B1、维生素B2和维生素C的食物，能消除疲劳。
（3）喝热茶。茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。
（4）高蛋白。人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白豆腐、牛奶、猪牛肉、鱼、蛋等。
（5）中草药。人参、银耳、田七、灵芝、五味子、刺五加等都具有扶正固本、补气活血的作用，能改善神经系统功能，减轻疲劳。
疲劳是指在工作或运动之后，工作能力暂时下降的状态，它是一种由于连续疲劳积累所引起的病理状态。过度疲劳多是由于生活无规律，休息不足，或病后身体尚未恢复而过度劳累，或参加某些劳动或活动之后，疲劳尚未消除，又参加大运动量活动等。其表现为三个阶段:一是感觉异常阶段。自觉疲劳，食欲下降，睡眠欠佳，学习效率差，对活动不感兴趣，有厌倦情绪；第二阶段体重下降，脉搏较快，心脏机能试验有不良反应，易疲劳，恢复慢，工作能力下降；第三阶段各内脏系统功能紊乱失调。 对过度疲劳关键是早发现，及时处理。早期处理主要办法是减轻负担，注意休息，以下各法可帮助摆脱过度疲劳: 1.对症处理:对脑力疲劳科学地使用大脑，设法提高用脑效率，适当参加体育锻炼和文娱活动，进行积极休息；心理疲劳，千万不要滥用镇静剂、安眠药等，应找出引起感情忧郁的原因，并求得解脱，使心理恢复平衡；对病理性疲劳，应及时找医生检查和治疗，病因消除了，疲劳也就不存在了。 2.补充饮食:注意饮食营养的搭配，对选择食用含蛋白质、脂肪和丰富的B族维生素食物，如豆腐、牛奶、鱼肉类等；多食水果、蔬菜和适量饮水亦有助于消除疲劳。 3.休息恢复:每天都要留出一定的“喘气”和休息时间，最好的方法是躺下来放松肢体，或安枕大睡，往往一觉醒来倦意全消。另外，听音乐、练书法、绘画、散步等也有解除生理疲劳之功效。 4.活动恢复:一是有氧运动，如跑步、打球、打拳、骑车、爬山等；二是腹式呼吸，全身放松后深呼吸，鼓足腹部，憋一会儿再慢慢呼出；三是做健身操，使人体组织器官充满活力，推迟衰老进程；四是点穴按摩，通过自我点穴疗法和按摩，对体表适当刺激，激发机体抗病潜能。 对有症状阶段的疲劳要停止大运动量的活动，并进行必要的治疗，如药物、按摩等，同时注意调整生活习惯，病后恢复期，活动要逐渐增加，要有适应过程。
您好，压力大易疲劳可以多吃这些食物
1、香蕉
香蕉富含维生素既能缓解紧张又能消减疲劳。
2、香瓜，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
3、香椿，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
4、香菇
香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。
5、香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。食用后可改善疲劳状态，恢复精力。
6、香芹，香芹还含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于排便和排毒。
7、香菜
又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。
8、菠菜
9、草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
多吃蚝能补精
男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)，从而增强男人的性能力。
含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
深海鱼少中风
男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低，而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住一星期应至少吃两次鱼。
大蒜缓解疲劳
人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。
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