鸭肉和香菇，土豆，胡萝卜一起炖，会中毒么？

　　不会，没有两两相克的存在。
　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
　　香菇忌与鹌鹑肉、鹌鹑蛋、河蟹、番茄同食。
　　土豆忌与鸡蛋,西红柿,香蕉同食。
　　胡萝卜忌与酒、西红柿、白萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。
　　香菇炖鸭肉：

　　食材：
　　主料:烤鸭750克，鸭750克，
　　辅料:火腿50克，鲜香菇15克，
　　调料:小葱10克，盐3克，姜10克，黄酒25克，鸭油25克
　　做法步骤：
1.熟火腿切成片;
　　2.冬菇去蒂，洗净，一剖两片;
　　3.姜洗净，用刀拍松;
　　4.葱洗净，打结;
　　5.烧鸭、白鸭用刀颠散脊骨，去除鸭臊;
　　6.用大砂锅将鸭头鸭颈放锅内垫底，将烧鸭、白鸭肚腹并齐放锅内，舀入鸭清汤2000毫升及黄酒、姜、葱，用盘子一只扣紧鸭子加盖，置炉火上烧沸，移微火上焖烂;
　　7.揭去压盘及姜葱，加精盐用旺火烧沸，撇去浮沫，离火;
　　8.将火腿、香菇盖在鸭脯上，加鸭油，加盖，上微火炖约5分钟即成。

不会，鸭肉属寒，无毒。而其它三类是不可能产生毒素的，它们与肉类也没食物中毒的可能，所以可以放心食用！（煮鸭肉时放些八角、花椒等可削弱鸭肉的寒属性）谢谢！

不会

什么啊。我们食堂天天吃。没事