可以吃，只是红豆比较硬，一定要确保煮熟了才能吃，一般都是把红豆提前一晚泡上，第二天煮的时候就容易熟了。
肯定是可以的撒，我们做绿豆薏仁汤，都是很多绿豆薏仁的，都是吃了的！
是可以的。红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。
当然可以，煲汤最好能把汤渣也吃了
