什么是组织培养

组织培养就是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株。组织培养是加速植物繁殖、创造优良品种的一种行之有效的方法。它可以为农业生产提供许多优良的新品种，也为农业生产工厂化提供了一个广阔的前景。 组织培养之所以能成功，主要在于植物的再生能力和植物细胞的全能性。高等植物的再生能力是普遍存在的，如柳枝的插条能成活，收割后的稻茬能长出新稻等都是再生现象。离体组织只要供应充足的营养，适宜的温度和湿度，保证光照和不受杂菌污染，完全可以长成一株完整的幼苗。从植物的单个细胞来看。一个植物体内的所有细胞都含有母体的全套遗传信息，每个细胞都有发育成完整植物的特性。植物细胞的这种特性就称为细胞的全能性。植物物体内的所有活细胞都具有这种能力。 组织培养对所需的培养基要求是极其严格的。这种培养基含有糖、氨基酸和各种矿物质，以及适量的不同比例的各种植物激素。不同的植物器官和组织，甚至不同发育时期和不同年龄的同一器官所需的培养基都不同。 利用组织培养法培养出的植株，第一阶段都必须经过试管培养阶段，所以利用此法培养出的植株又称为“试管植物”。

组织培养是应用无菌操作技术，培养植物的体外器官、组织或细胞，使其在人工控制的条件下进行生长和发育，即分离植物体的一部分，如茎尖、芽尖、根尖、胚芽、叶片、鳞片等，接种在人工配置的培养基上进行培养，利用植物细胞的再生能力，在无菌的适宜条件下，长出不定芽和不定根，使之重新形成一个完整的植株。是一种先进的植物繁殖技术。