用保鲜膜把瓶口包住,建议开封后的红酒最好在2-3天内喝完,即使用保鲜膜封住了也不能存放太久,红酒会变酸的。
红酒储存:
软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。
一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
储存心爱的葡萄酒
找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
长期储存,躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。
喝不完的葡萄酒怎么处理
饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量,以避免开瓶后葡萄酒变质。
红酒的护肤功能:
人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。
红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶,其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应,并抑制胶原蛋白分解酶,保护胶原蛋白不受破坏。
红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白;维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。
参考资料来源:
百度百科_红酒
用保鲜膜封口,橡皮筋一扎就行 不怕麻烦用开水瓶盖改一个也行 创新性的使用原生软木作为封瓶的酒塞,可以算是有史以来最伟大的发明之一。软木橡树的数量并不多;在具有温和地中海气候的和,人们极为小心的去培育和“收割”这些橡木。 对软木进行“收割”已有3000年历史;今天它是由软木橡树种植公司来进行的,比如的Fruticor。Fruticor家族从事管理软木树的生意已经是第四代了。获得森林筹备委员会许可的Fruticor公司对300000颗软木橡树进行监管;这些橡木林经过精心培育,每年为120亿到160亿瓶的提供制作瓶塞的原材料;这些项目林也为伊比利亚猞猁(被称作帝国之鹰)和其他一些珍稀物种营造了基本的栖息地。作为可以带来经济收益的可持续资源,原生橡木似乎是确保珍贵得以熟化的理想原材料。 但是对于瓶塞的材质而言,也有其他的选择,比方说塑料和玻璃。他们是不是比人们所喜爱的圆木塞更有利于生态保护呢?玻璃瓶塞可以从回收来的酒瓶制成而塑料瓶塞是循环利用的袋子或者轮胎的再生品,因此当然可以说它们是“绿色”的。 很多公司使用橡胶瓶塞;在用真空抽气机将酒瓶里过多的空气排出以防止酒变得陈腐的时候,橡胶瓶塞就显得非常有效。但是用这些材料作瓶塞会提供和软木一样的生物多样性的益处吗?更不用说他们不可能产生出如上所述的软木橡树林给动物和植物带来的好处了。 仍有很多人在致力于使用其他材料来达到软木所具有的生态价值,于是海洋石瓶塞诞生。它是金属质的,外面包有手工采集的新英格兰海洋石(获得有关部门的允许之后从当地的河流和海滩采集而来)或是其他经过长年水流冲刷而变得非常平滑的石头。这是非常可爱的想法,但石头在瓶塞上仅仅是个装饰物,它的主要材质仍是金属。 众多的艺术家利用回收物品在瓶塞上创造古怪的艺术品:Richard Kolb使用回收的勺子和软木;Guenter Scholz使用回收的钢材和青铜装饰进行创造。但是事实上瓶塞的主体部分仍然是软木。 当然,还可以使用螺旋瓶盖。在那些渴望避开软木发霉和高额软木进口成本的公司里,螺旋瓶盖越来越受欢迎。但是,除非用来制作瓶塞的金属是可以循环利用而且在使用上具有可持续性,否则它不可能达到软木为环境所带来的附加作用。 事实是,有时,当我们怀抱着热忱想要创造出更好的东西的时候,我们会意识到我们已经有了最好的。所以下一次你外出购物的时候,不妨选择一款使用软木塞的;连那些珍稀动物都会非常非常感激你的。
(中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处)
用保鲜膜把瓶口包住就可以了~~不过开封后的红酒最好在2-3天内喝完,不然就会变酸了。
为保持红酒的品质和口感能持续更长时间.建议您把剩余的红酒存放到稍微小一些的容器内,比方说矿泉水瓶,用盖拧紧并放入冰箱.