127.0.0.1是本机回环地址，用于做协议测试等，如果你在你的宿主机连接是用不了的，仅适用于该虚机本身。
虚拟机里面Oracle的1521端口是转发出来的，还是虚拟机使用了桥接网卡？转发出来时，宿主机的环回口当然不会监听1521。
建议你网上搜索一下虚拟机的三种联网方式，再查一下127.0.0.1是什么地址。这个知识量较大，一两句讲不清
