经营:日进3000有诀窍
洋糖果店,顾名思义,专营外国食品。这种店目前在国内较少,但随着城市消费水平的提升和中国入世后关税的逐年降低,洋糖果在中国内地将有巨大的市场空间。
而赵根则先人一步抢占了这个市场,自今年5月1日开店以来,该店的销售业绩一路飚升,“一天的营业额都在3000—4000元左右,顾客多以年轻人为主,70%是回头客。不过,我们店还有一批特殊的常客,那就是住在附近的太公、太婆,店里的‘炼奶起士’饼干是他们的最爱。”赵称,高低价合理搭配,不断更新货品是制胜的诀窍。
除了糖果外,不少人也是冲着五花八门的糖果盒而来,这些造型可爱并绘有卡通图案的糖果盒最受欢迎。
利润:最高达六成
目前,洋糖果专卖店正处于引入初期,利润较为丰厚。据业内人士介绍,经营洋糖果的利润率一般在40%左右,若是直接代理经营一家外国食品,利润率将达到60%。
“店铺选址、进货渠道直接影响到收益。”受到进口关税、运费等的影响,洋糖果的价位一般较高,因此店址的选择要充分考虑到当地的实际消费水平,繁华商业区、以年轻人为中心的学校、客流量大的电影院附近都是不错的选择。
需要提醒的是,洋糖果进入国门需经过层层审批、重重检验,其后才能摆上国内货架。因此,目前代理外国食品的国内公司较少,洋糖果店的货源一般只有大型食品公司才能供货。赵建议,对于才起步的店,还是选择加盟店的方式划算,这样可减去在进货渠道、品牌经营模式等方面的顾虑,“让经营者少走很多弯路”。
记者文雅摄影报道
投资数据参考
规模:15—20平方米的小店,一个员工足够。
装修费:依个人喜好而定,突出“洋”味即可,一般在1万—2万元左右。
租金:依据不同的城市标准、不同的地段而定。
投资数据参考
规模:15—20平方米的小店,一个员工足够。
装修费:依个人喜好而定,突出“洋”味即可,一般在1万—2万元左右。
租金:依据不同的城市标准、不同的地段而定。
回报期:7—10个月。