高中生物必修一的氨基酸计算和要点是什么

脱水缩合和水解的氨基酸有没有简单好用的方法

2024-12-21 14:57:28

推荐回答（3个）

回答1：

设氨基酸的个数为m，肽链的条数为n，相关题型如下： 1.求肽键数目及脱水数目：肽键数目=脱水数目=m-n。因为脱去的水才形成肽键 2.多肽分子量的计算：根据分子量守恒，设氨基酸的平均分子量为a，肽分子量= ma-18(m_n) 3.还有一类题目是根据原子守恒来算的，比如最多肽键数目等等，一般是根据N原子数目来算。 4.至少氨基羧基数目的计算;一条肽链至少一个游离的氨基一个游离的羧基，多的都在R基里面

回答2：

1.N个氨基酸所和形成M条肽链，脱去水分子数目等于肽键的数目等于N-M2.氨基酸数目=N的数目-氨基的数目+1=肽键数+1=O的数目-2*羧基数目+1 化简一下：氨基酸数目=主链上N的数目=主链上O的数目-1蛋白质中只有氨基和肽键中有N，只有羧基和肽键中有O，但R基种还可能有氨基和（或）羧基。

回答3：

唉！太多了，上课又没听讲吧。