高火3分钟。
准备材料:
鸡蛋、葱花、香油、生抽、虾皮
做法:
1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油。
2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。
4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度。然后搅拌均匀。
5、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,第一次只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就ok了,第二次只要晃动没有液体就行。
6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽。
放微波炉蒸两个鸡蛋的话大约需要五分钟到八分钟左右的时间。
需要时间的多少主要还是看微波炉的模式,一般来说,如果是900瓦的微波炉并且选择高火加热,那么只需要一分钟就可以了,但是为了能够让蒸蛋各处都可以均匀受热,所以不用高火,基本都是选择使用一般火力。
在使用一般火力的情况下,大约需要五分钟以上的时间,而再考虑到蒸蛋的数量及个人情况,所以大约是需要五到八分钟。
扩展资料:
使用微波炉进行蒸蛋的一些小技巧:
1、在蛋液进行搅拌的时候,最好选择只顺一个方向进行搅拌,这样子蒸出来的蛋颜色会更好。
2、在打蛋之前,可以在打蛋碗的碗底涂抹上一层香油,这样蛋液也不容易粘在打蛋碗上。
3、如果喜欢吃更嫩一些的蒸蛋的话,那么可以把微波炉调整到解冻档来蒸,但是时间相对要加长一些。
4、可以根据口味选择在蒸蛋中放一些虾仁、肉末或者香葱,这样子蒸出来的蒸蛋也会更加美味。
参考资料:蒸鸡蛋_百度百科
两个蛋需要大约5到8分钟左右。
微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉,一般900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没有蒸好的现象。有时候还是要看蒸蛋的数量,一般越多,时间就要长一些。
微波炉蒸蛋小诀窍:
在搅拌的时候顺着一个方向搅拌,蒸出来的蛋颜色更好。
2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底,这样蛋也不容易粘着。
3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话,可以用解冻档蒸,时间要久一些。
4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。
扩展资料:
蒸蛋的营养功效:健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤 、增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复等。
参考资料:百度百科:蒸鸡蛋
两个蛋需要大约5到8分钟左右。
【蒸蛋步骤】
1、将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)。
2、在鸡蛋液中加入温水,一般水和鸡蛋液比例在1:1.5。
3、加完水之后就加盐油。(盐在水之后,更容易搅拌均匀)。
4、盖上盖子或者保鲜膜,放入微波炉。
【微波炉蒸蛋要多久】
◆微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉,一般900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。
◆但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没有蒸好的现象。
◆有时候还是要看蒸蛋的数量,一般越多,时间就要长一些。
【微波炉蒸蛋小诀窍】
1、在搅拌的时候顺着一个方向搅拌,蒸出来的蛋颜色更好。
2、如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底,这样蛋也不容易粘着。
3、如果要让蒸蛋更嫩一些的话,可以用解冻档蒸,时间要久一些。
4、蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。
打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。