氧气量少，细菌要获得能量，不能走TCA循环，只好将丙酮酸转化为乙醇或乳酸去提供NDAH。醋酸菌的代谢途径中可以产生醋酸，就别问为什么了，人家就是能产生。
那是第二产物了吧
这就是人家生物进化多少亿年的结果，要怎么解释为什么呢？
