"在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁的形成"：正确。
（因为在分裂末期，要形成细胞壁，靠的正是高尔基体的作用。）
动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体吗？：不能。
因为纺锤体是在细胞有丝分裂过程中前期才出现的。
1是正确的，因为高尔基体与纤维素的合成有关，纤维素又是植物细胞壁的组成成分。所以在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁的形成。
2是错的，间期只是DNA的复制和有关蛋白的合成，到了前期中心体才发出星射线。
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