云南过桥米线有几种分类，要加什么东西

2025-02-24 17:09:50

推荐回答（3个）

回答1：

过桥米线只有一种，用高汤（土鸡、火腿骨、筒子骨……）加料，不同的价格有不同的料，10元左右的大概有：生猪肉片、生火腿片、白肉片、鸡、鱿鱼片、韭菜、豆芽、豆尖、香菜、榨菜，鹌鹑蛋。如果价格再高点，还有干巴菌、腰果、腌菜………………

回答2：

过桥米线是蒙自的好吃，汤是高汤，要加蜡鹅来熬；佐料呢，加火腿、海鲜、鲜肉片、猪肝、韭菜、豆腐皮、还可以加鹌鹑蛋、哦，还有葱花、腌菜、蒜泥、麻油、辣椒油、味精。具体的看你有什么，喜欢什么就加。

回答3：

请按个人口味制作。