黑米怎样煮粥才好吃

可以在黑米里加入其他的粗粮，口感更佳。煮粥前将食材提前浸泡一小时，可以有效防止食材煮不烂的情况。具体操作方法如下：

材料：黑米适量、白豆适量、糯米适量、大米适量、红枣5棵、小米适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、淘洗干净，泡一个小时。

3、在砂锅内放适量清水，加入冰糖。

4、往里面放入几颗红枣。

5、将盖子盖上，开大火开始熬粥，期间搅拌数次，防止焦底。

6、熬到自己喜欢的浓稠度即可，注意不要烫到自己。

7、一份黑米粥就做好了。

准备材料：黑豆、黑米、糯米、大米、糙米、冰淇淋、黄豆、燕麦片、小米、花生、芸豆。

一、所有食材放入碗里，淘洗干净。

二、倒入电压力锅的内胆。

三、将内胆外表面擦干净，放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水。

四、按“营养饭”按键到“煮粥”，电压力锅开始工作。

五、等煮好后，“保温”指示灯点亮。

六、待浮子落下，打开盖子即可食用。

黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。我的做法是：
1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）
2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用
水浸泡开
2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮
开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后
改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃
在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。

或者

食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

食用黑米时，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上,黑米中加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高

现买来的黑米~先用冷水泡大概半个小时~
用原来的水还是重新倒入水煮那就随你自己了。
最好不要用一般的锅直接煮~用高压锅为最好~高压锅开了以后喷气就可以关火了~等锅内气自动放完~基本就很软了~