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2、 食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
2、 食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
2024-12-23 10:17:41
推荐回答（2个）
回答1：
不代表，还有一些细菌因为培养条件不能满足而难以繁殖生长
回答2：
是的.
是根据在一定范围内的菌群数量来计算整个食物的细菌数
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