葫芦头泡馍是猪肠子做的！
你到老孙家和坊上老刘家说你要吃葫芦头泡馍，人家非把你腿卸了！！！
小东门外一直向东第一个十字有一家王老大不错！
太乙路和友谊路十字西北角也有一家！
还有铁一中国际校区西边有一家，你到那就能看到，门口都是出租车！！！
最最地道的还要属“春发生”了。老字号，而且味道正宗！
春发生 很有名的老字号
东关葫芦头 坐车到鸡市拐 进前往八仙庵的巷巷 走一点就看见了
西安最地道的葫芦头泡馍是碑林区粉巷南院门20号的春发生饭店。小南门里第一个十字西拐（报恩寺街）50米，诚信和、天发芽都是西安葫芦头的灵魂所在（这两家店确实小，不适合追求就餐环境的人）。
老孙家
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