答：1）刘桑具备与出售集邮册相适应的民事行为能力。
2）民事行为能力是指民事主体独立实施民事法律行为的资格。按照《民法通则》的规定：18周岁以上的公民是成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动，是完全民事行为能力人。16周岁以上不满18周岁的公民，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。10周岁以上的未成年人是限制民事行为能力人，可以进行与他的年龄、智力相适应的民事活动，其他民事活动由他的法定代理人代理，或者征得他的法定代理人的同意。 不满10周岁的未成年人是无民事行为能力人，由他的法定代理人代理民事活动。
3）刘桑已满10周岁，是限制民事行为能力人，可以进行与之年龄、智力相适应的民事活动。鉴于“出售集邮册”是与一位15周岁的青少年“年龄、智力相适应的民事活动”。因此，刘桑具备了与出售集邮册相适应的民事行为能力。
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