冰糖莲子雪耳百合糖水怎么做？

你以後买百合要注意，不要买带黄色的，它会酸的，最好现在市场有新鲜的百合买。你用这个很好吃的。或你先去一些专业点的商店去买1-2趟学了以後你就知道怎样选百合。祝你尽快买到好的百合。百合真的好好的，我都经常用。祝你愉快。

做法：一、 将雪耳浸泡发开并剪碎，沥干水，将莲子、百合洗净沥干（如果是干货要预先浸泡发开）；二、 将雪耳、莲子下锅放水适量煮开；三、 文火煲雪耳20分钟，放入百合大火烧开；四、 继续文火煲20-30分钟至酥烂，放入冰糖，文火2-3钟起锅即成 酸的原因：汤不能先放，加糖后煮太久就变酸。

材料： 银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量作法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟地瓜的贴心建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味