你所说的想法不能申请专利。因为按照《专利法》规定，如果你的理念属于智力活动的规则和方法，不可以被授予专利权。如果您的理念是利用技术手段解决技术问题的一种技术方案，则可以申请专利。而你的服务流程想法应该属于智力活动规则，因此不能申请专利。
想法一般也要看是什么想法？
比如，是一种技术或是生产流程，或是使产品的结构更好。或是外观上的。都是可以申请三种不同的专利。即发明专利，实用专利，外观专利。
象你说的要保护这种想法，主要还是要看是什么样的想法才行。
保护的方式可以是有知识产权中的商标，版权，专利等等。
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