不知道工伤不够伤残等级，还没做工伤认定，怎么去和公司私了

第一，你的工伤，应该进行工伤认定，治愈之后，再进行鉴定，达到伤残等级的，才有一次性伤残补助，并且自己主动解除合同，还可以得到一次性医疗费和一次性就业补助费，不进行鉴定，没有伤残补助费，
第二，住院伙食补助费是根据规定发给你的，不是报销，所以，你开证明没有用，补助标准为出差人员参照出差人员伙食补助标准，不清楚你的56元是哪里来的，

必须要走工伤流程，申请工伤认定——工伤认定书下达——申请工伤鉴定——工伤结论书下达——申请赔偿；
申请工伤，受伤30日内由公司申请，30日后至一年内由个人申请，超过一年的劳动局不再受理；
有了工伤认定书，才可以在伤口愈合后申请工伤鉴定，没有工伤认定书不得申请工伤鉴定；
工伤认定书和工伤鉴定结论书是工伤赔偿的依据，受到法律保护的，公司不依照标准赔偿，法律都会为你说话；
1.你的伤情伤到骨头了，还有一个手指功能部分丧失，可以评到10级伤残；
2.住院伙食费是有省工伤赔偿规定的，不是按收据支付；
3.如果你不去鉴定，不管你受到的伤有多重，公司只会按照标准赔偿医疗费、工伤休养期间工资、护理费、住院伙食费等；一旦鉴定到伤残等级，除了以上赔偿外，还可以获得一次性伤残补助金，辞职后还有一次性医疗补助金和一次性伤残补助金，具体伤残补助金的标准可以百度你们省的工伤赔偿标准，各地不一样；
4.赔偿的一切工伤认定书是前提，不去申请工伤认定，不去申请工伤鉴定，吃亏吃死你；

建议您向劳动行政部门申请工伤鉴定，且必须在事故发生之日起1年内提出。以便接下来申请劳动能力鉴定，您这种情况可以构成伤残。
之后根据鉴定结果再主张您的权利，享受工伤保险待遇及用人单位负责住院伙食补助费、外地就医的交通食宿费、停工留薪期的工资福利待遇和生活护理以及伤残津贴等。
根据伤残等级，您提出解除合同，用人单位支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。
具体情况建议您咨询律师提供专业帮助。
谢谢