这是我们中国人特有的礼貌，它代表谢谢的意思。相传在清朝时期，乾隆微服下江南时身边带有刘墉，他们在杭州的一家茶楼喝茶时，乾隆端起（平时都是刘墉倒的）茶壶向刘墉的茶杯倒茶，刘墉在慌忙中只得用（因为是微服出巡，不能表明身份，更不能下跪谢恩）手的中指和食指（同时用双指，表示双脚）在桌上向乾隆表示叩谢，所以我们平时看到的也就是这么一会事啦，但我只要用一只（我们的身份可不比乾隆啊）手指就行了。俺文化有限，别见怪啊。
这是我们闽南人对主人回礼，（谢谢）的意思。
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