天柱山有哪些特产

天柱山位于安徽省安庆市潜山县,土特产大概有以下几种:
瓜蒌　
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
舒州竹席 　
潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席. 舒席古时叫簟，唐李贺诗赞：“稍和竹簟寒”，“织可乘香汗”。白居易亦有诗云：“日高犹掩水窗眠，枕簟清凉八月天。”由此可见，舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代，舒州竹席更是名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等许多国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高的评价价。说它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。
舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类：一是工艺舒席，二是精制睡席，三是普通睡席。其原料大都选用水竹，经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝，然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。其中工艺竹席、精制竹席要求更为严格，不仅要选用小叶腊竹为原料，还要剖成薄如牛皮纸的细篾片，然后选用青、黄二色柔软如丝的篾片，编制成具有细、柔、光、滑等特点的童席、枕席、屏风、壁幛等十几种高级竹席制品。
潜山还有大量的竹器供友人选购。这些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹篮，小到笔筒、烟盒，还有用篾丝编制的花篮、果篮、花瓶等等这些竹制品。构思新颖，工艺精巧，深得人们赞赏。
晴雪香茶　
安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤之后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开火茶”。此茶历史悠久，早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友，可买点尝尝.
潜厚朴 　
厚朴又名川朴、温朴、紫油朴，属木兰科落叶乔木。树皮有温中、下气、燥湿、消痰的作用，为理气常用药，树干是建筑用材。以潜山县所产的潜厚朴品质最佳（《本草纲目》已有记载）。
名花异木—天柱灵芝　
天柱山有一千多种花木，其中，瑞香花最为名贵、最为难得。天柱山瑞香花多生产在海拔一千三、四百米的高山地带。它枝干低矮，不怕风雪严寒而四季常青。初夏时节，新叶翠绿，厚而发亮。瑞香花颜色多样，有紫、红、黄、白数种，风吹花摇，异香扑鼻。
天柱上除瑞香花外，尚有白杜鹃、绿兰花等名贵花木。特别是天柱绿兰更是与众不同。它素有兰心绿萼之称，皆不种自生。还有一种山马兰也很名贵。此花似兰而大，花似菊而紫，花香有子，根可入药，采灼晒干还可为菜。
奇木更多，有樟树、漆树、檀树等几百种。以凌霄树、黄杨、山柞树最为珍贵，人称天柱三大奇木。凌霄树为天柱山所独有植物。因在高山峭壁之上，仰天破云而长，故曰“凌霄树”。又因叶似鱼鳞，山民多叫它“鱼鳞木”。此树耐寒抗风，终年翠绿，姿态十分优美。木质坚细，可刻图章，可制作拐杖。小树移栽盆内，更见老枝盘绕，鱼鳞披散，美不胜收。黄杨树多生产在高山人迹罕至之处，高不倾丈，却都有千年树龄。它枝叶攒簇上耸，不花不实，四时不凋，木质尤为细润，用它制作家具，不仅经久耐用，不变型，不开缝，而且色泽光亮，木纹丽雅。山柞树为长绿灌木，叶小而有细齿，光滑而坚韧，枝干高达一、二丈，秋天开花，色黄，可做木雕材料，亦为天柱山稀有奇木。
特产米酒
猕猴桃酒简介
“皖红”牌猕猴桃酒，原料选自皖西南大别山即天柱山上等野生猕猴桃，采用国内领先的低温发酵技术精心酿造而成，其口感醇厚柔和，同时又保留了猕猴桃所富含的营养成分，其Vc含量为水果之冠。其滋补养颜之效果，是众多果酒所望尘莫及的。如此佳酿，弥足珍贵。
糯米原汁封缸酒简介
该酒选用优质糯米、山泉水等为原料，集甜米酒和封缸酒的制作工艺再结合新的科学技术，天然发酵，精心制作而成，具有原色原味的特点，酒味醇厚甜美，风味独特营养丰富，含有人体必需的氨基酸和多种微量元素，发酵过程中同时产生许多有益人体的本分类物质和肌体蛋白，自古就是民间滋补佳品，该酒健身美容，舒气健胃，补气养血暖腹等多种功效，妇女及中老年人长期饮用极佳，该酒二十世纪六十荣获国家轻工业部金奖。
红萝卜丝
红萝卜虽是泊来品，但在中国“各地处处有之”。红萝卜属伞形科植物，俗名丁香萝卜、黄萝卜、赤萝卜。天柱山麓的红萝卜尤其是红萝卜丝，与天柱茶茶、竹席等齐名，是安徽潜山的土特产之一。
潜山栽种红萝卜的历史已有200多年了，其产地在本县梅城镇东风村，此地的胡萝卜“个大、皮薄、嫩脆、味美、产量高，品质优良”，被省有关专家命名为“东风胡萝卜”，载入了《安徽省蔬菜资源名录》。据当地村民介绍，东风一带土质好，单根胡萝卜鲜重125—210克，皮橙红，汁少、味甜，肉质细密，每亩产量可达8000公厅。秋季栽培，12月中、下旬收获。红萝卜颇有营养价值，“它在人体内，能很快转化为维生素A，对人体能起到明目养心、调节新陈代谢、增强免疫机能的作用……”据说潜山的红萝卜丝出舒城县后格外吃香，不知怎么回事？舒城离潜山不过百公里之遥，大概是那儿邻近省城，食客们特别青睐潜山红萝卜丝吧。不过，说红萝卜丝有异香，我相信。因为先要用刨具将红萝卜刨成很细的丝，然后放在由竹子编成的晒具上日晒夜露，5000克鲜红萝卜只能晒出500克红萝卜丝。在这过程中，天柱山的竹子和山麓的晨雾、微风之类，或许使红萝卜丝的气味悄然发生什么变化吧。

在过春节或喜庆宴席上，家家户户都习惯在主菜的顶上散放少许红丝。看到红红的红萝卜丝，闻到缕缕诱人的馨香，人们胃口大开之余，油然而生诸多与红火、吉祥有关之类的赞美、联想——这种意念上的香味不受地域和时空局限，会传的很远很远……
天柱香鸭
天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。

天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。