热巧克力饮料

可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。 可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉很容易出现沉淀，一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂。如果自己动手DIY的话，建议你做成半固态粥状。原料：可可粉、黄油、可可脂、砂糖、牛奶
做法：
将可可粉、黄油、可可脂、砂糖放在碗中，使用蒸锅蒸至溶化为糊状，不停搅拌。加入牛奶倒入，一直搅拌稀释，直到再次发粘，加入自己喜欢的甜蜜素即可饮用。也可以将糊状物放入冰箱冷藏，10分钟后取出。再次加热融化，然后加入自己喜欢的甜蜜素或香精。找个新型或者花瓣状的模具，如果是大块的话，还可以加入不同样式的果仁。等候冷却，即成为巧克力。可可粉是酸性，平常一般做蛋糕时使用，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性。

，最简单的巧克力奶自制：

两勺半巧克力粉（很多国际连锁的咖啡店都有售），和牛奶一起搅拌20秒钟。然后可以按照自己的喜好加糖。

西方人喝巧克力是配棉花糖（MarshMallow）一起喝的。把Marsh Mallow 浸在热腾腾的热巧克力饮料里面。然后，在Marsh Mallow 还没有完全溶解之前，就放在嘴里面，体会Marsh Mallow在口中办融半化那甜蜜柔滑的感觉。

2，奶油巧克力奶

将淡奶油+牛奶煮沸，然后将好时巧克力酱隔水加热，最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱,搅拌均匀。

3，家庭版酒香维也纳热巧克力

淡奶油 40毫升（打发，成裱蛋糕花的状态，放冰箱里备用），牛奶220毫升，糖1汤匙（不喜甜的可以省略），法国白兰地1/4汤匙（可省略）。巧克力40克,把巧克力，细细切碎,和牛奶以及糖一起放锅中煮沸，巧克力奶即成，最后放上白兰地酒。然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力上面。可以边喝热巧克力，边品冰凉的奶油，体会冰火两重天的感觉。当然，冰奶油进入到热巧克力里面后，会慢慢融化，待溶化后，这杯巧克力会更加柔滑香浓的！

说明：

专业的咖啡店都是使用蒸汽发泡的牛奶来制作热巧克力的，所以口感会很香滑。普通家庭制作的热巧克力，很难出现专业水准的润滑口感。所以想喝正宗的热巧克力，还是要到专业的咖啡店里面去喝。而且，巧克力粉的选择也很重要，否则制作出来的热巧克力没有浓郁的味道。

巧克力的等级高低,在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力,除了闻起来芳香甘美之外,入口也细致迷人。可可的芳香在齿间流窜。

巧克力浓化了 冷牛奶热了他<她>们好想缺少了什么似的相互拥抱在一起....这时~远处的糖MM也来凑热闹了.....这就好像那短暂的人生吧..好像缺少些什么.但就是不知道. 在这份人生中也有淡淡的甜味~<香浓巧克力牛奶..饮料>

把巧克力泡在牛奶里喝，营养价值高味道又好。