1、首先新建一个空白页，输入文字，然后在文字图层中选择栅格化文字。
2、用钜形先框工具，框选第一个文字，然后单击鼠标右键，在弹出来的功能表中，选择通过拷贝的图层。
3、通过拷贝的图层后，会出现一个新的图层，然后选择所有文字图层。
4、框选第一和第二两个文字，然后通过拷贝的图层，新建一个图层。
5、选择所有文字图层，框选第一、第二、第三个文字，然后通过拷贝的图层，新建一个图层。
6、选择所有文字图层，框选第一、第二、第三、第四个文字，然后通过拷贝的图层，新建一个图层。
7、点击菜单样款上的窗口，然后在弹出来的功能表中选择时间轴。
8、打开时间轴后，点击创建视频时间轴。
9、把文字图层、图层4、图层3、图层2旁边的小眼睛点没，只显示图层1和背景图层。
10、选择时间轴上的图层1、选择0.2秒，然后复制一个图层。
11、选择时间轴上复制好的图层，然后把图层2的小眼睛打开。
12、同样的方法，时间轴复制一层图层，然后把图层3的小眼睛打开。
13、时间轴复制一个图层，把图层4打开。
14、时间轴复制一个图层，把文字图层打开。
15、完成后点击播放，就会一个字一个字的出现。
我是用PS6 为您做一下 详细步骤：
1、新建一空白文件夹，ctrl+j 新建空白文件的副本 点击文字输入工具
之后输入文字“我” 调整大小 文字颜色 之后在文字图层 右键 栅格化文字 ， 使这个透明的文字图层 和新建的的空白文件副本合并（选中两个图层 ctrl+e合并）如图
2、输入“侠”方法同1 把“侠”字图层和 1中合并的“大”字图层的新建副本合并
3、分别输入“请采纳我吧” 合并方法同上
保证每个图层 都多一个字 排列好
4、点击菜单栏中的 窗口----时间轴 之后点击左下角的 三个小方格
5、之后点击左下角的 三个小方格 如图
6、之后点击上图中5 中的右边那个倒三角 如图
后出现一列 选项 选择“从图层建立帧”效果如下
这时图层都加到时间轴上了
7、按住shift点击上图中最左面的第一帧 再点最后一帧 把帧全选后
随便点击0秒旁的小倒三角 选择每一帧的播放时间 也可以一帧一帧单个设置
设置好后 设置旁边的播放次数 选择 永远
8、以上全好后 选 文件---存储为web所用格式 左上交 选GIF格式保存
之后即为如下图图片
我使用的photoshop CS6 CS5的窗口下是 选“动画” 叫的名字不一样 不过功能都一样
如果是做纯色背景的动画，就很简单，只要三个对象——背景、字体、蒙版（其实就是挡住字体的一个色块），如下图，（为了能让你看见白色的蒙版，我把背景变成了蓝色，但实际做的时候，背景和蒙版是要统一颜色的），每一帧，就把蒙版往右移动一个字的位置，只到字体全部出现。
效果如图：
如果是要再一张图片上做的话，就相对麻烦一点，但是道理也是一样的。
一帧显示一个对象
PS的方法。先说一下GIF是很多图片贞组成的。所以。你得有很多图片，不过你只是弄字的渐变效果非常简单，不需要用到运动规律（俗称加动画）。
把你的字先打出来弄好效果。然后在图层里。把这个字复制很多张（多少张看你的需要。日本动画一秒钟12张，电视一秒25张，电影一秒24张。这里的张就是贞。）总第一个图层开始，调节透明度，第一贞透明度为零，第二个图片（就是第二个图层）把透明度加高，最后一个图层把透明度就调成100%了。中间那些看你有多少，用计算器除一下就算出来了。
然后在菜单栏找一个叫做时间轴的（先找到）。打开以后，这个面板可以切换成控制贞的。把所有图片导入到贞，输出GIF就行了。在控制贞那里，点到那贞，就是只有那一贞的图层眼睛是点亮的。还有个方法就是直接一下直接全部排序导入到贞，在贞的设置里找一下，显而易见的，名字我忘记了=。=直接就是每个图层一个贞，名字应该是从图层建立贞。这个。嗯应该是这个。顺序也能调整。（当然用时间轴也能弄，只是时间轴先对贞的操作要麻烦，时间轴就是调整每个图层出现的时间的。）
输出，在文件里找，有一个输出网页格式的。里面选中GIF。然后会有一个预览，调成永远，就是动画循环次数，有一次，和永远。
其他软件，我觉得AE会也能做，因为以前做片稍微了解过AE，虽然我还没用AE做过，但AE肯定能做到。
顺便说一下楼下，美图GIF。是把录像的内存裁剪一段，没那么多功能。
纯手工，望采纳~ 有不懂追问。
photoshop不是动画设计的专业软件，它是图片美化修饰的专业软件。就动画而言，比较好的而且容易掌握的是flash软件，还有3Dmax，也可以用AE来设计，输出也很简单。
其实导出gif文件的方法很简单：
制作好了动画片之后，点击文件／导出／导出影片／在弹出的对话框选择保存的类型为 *gif动画／，输入一个文件名，在上面的“保存在”选择一个位置／点击“确定”，这样文件就保存为gif文件的格式了，它仍然为活动的动画形式。文件的品质很好。
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