家里油锅着火了怎么办？

1、迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；

2、可以往着火的锅里放入大量蔬菜，利用蔬菜与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

3、可以往起火的锅中倒入大量生油，也可以让火慢慢熄灭。

扩展资料：

油锅起火后不能进行的操作：

必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。

参考资料来源：人民网—油锅起火浇碗冷水“炸锅” 快来学学正确扑救方法

家里的家电着火了怎么办？

用锅盖去该盖灭。

油锅着火是达到了一个油的一个燃点，那用锅盖去该盖灭，就是阻隔了它与氧气的接触，从而导致这个火势减弱或者消失。

另外，平时在用锅盖灭火时，应该注意两点：

第一点锅盖灭火时，应从侧面盖住油锅，如果从上向下放锅盖，很可能出现火苗侧漏的现象。

第二点锅盖盖上后应该让其静置足够长的时间，不能立即拿下来，以免发生复燃情况。

扩展资料：

油锅起火的原因：

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、油炸食物时加温时间过长，使油温过高引起自燃。

3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

5、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。

7、厨房电线短路打火。厨房内的电器很多，在不用的时候一定记得拔掉电源。

8、抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

参考资料来源：人民网-“火上浇油”能灭火吗？ 油锅起火你知道咋办吗？

油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火：�
　　①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；
　　②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好；
　　必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。(

1. 要先切断气源

2. 然后用锅盖盖住油锅，将火窒息。

3. 或者用浸湿的毛巾、抹布等将锅蒙住，降低油温。

切记不要往锅里倒水，否则会使热油到处飞溅，引燃周围物品，导致火势增大；如果用灭火器灭火（最好用二氧化碳灭火器），也不能直接往热油锅里喷而是喷在油锅边缘，使其在碰到锅边后反射回来灭火，以此避免灭火剂吹散锅内的热汕，引燃周物品。