白萝卜里有黑色的丝是怎么回事？

萝卜在贮存过程中，因为供氧不足，也会出现黑心。可是，有的萝卜切开后，里面是黑心的。萝卜黑心儿，大多是黑腐病菌捣的鬼。这种病菌能使萝卜变成黑心儿，慢慢腐烂，失去萝卜的味道。

白萝卜如果有黑色的丝说明变质了，就不要吃了，否则容易造成肠胃功能紊乱，出现腹泻呕吐等症状。

扩展资料

防白萝卜黑心的措施：

1、土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氢等有害物质。可适当施些石灰粉，促进有害物质分解。施肥要充分腐熟，不然会产生有害物质。

2、所用的灌溉水，应该是流动的水，避免使用未净化的污水，或者有硫磺味的池塘水。加强排灌管理，防止田间积水。

3、增施硼肥。每亩施用1公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在萝卜生育中期喷施0．2％—0．3％硼酸溶液1—2次。

4、种前进行土壤消毒，苗期可用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或14％络氨铜水剂300倍液隔3~7天喷施1次，连续喷3-4次。

参考资料来源：百度百科-白萝卜 （根茎类蔬菜）

这个。。萝卜时间长了总会康的。。。这种现象一般是长时间放置的萝卜中都会出现。。而且是环境不太好的地方，，家在农村看见过几回。。没什么毛病。。无害，，但最好不要吃。。。就像防腐剂——无毒无害，不可食用

说明萝卜太老了，不好吃的。

不能吃，这种萝卜吃着会发苦