准备材料:盐、味精、生抽、醋、葱姜蒜末、油辣子
制作步骤:
1、葱姜蒜切末放入碗中,蒜可以先拍一下再切,味道比较浓郁
2、加入花椒面(可省),盐,味精
3、加入一品鲜酱油(生抽),几滴醋,芝麻油(可省)
4、根据个人口味加入油辣子,不喜欢辣的可省去,不过会少一些味道
5、搅拌均匀,就可以了,不管是当蘸料还是做凉面,这个味道都百搭
独家蘸料给你们
蘸水虾的蘸料:
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油+ 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒,再加入盐、生抽、糖。
蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材。