除草剂能够杀死杂草而对作物安全,是利用了除草剂的选择性原理。
除草剂的选择性主要有形态选择性、时差选择性、位差选择性、生理选择性、生化选择性、利用保护物质获得选择性、施药技术获得选择性 、生物技术获得选择性等,而除草剂之所以能够杀死杂草而对某种作物安全,正是利用了这些除草剂选择性原理。
你问“除草剂为什么只能打死双子叶植物?”,只是其中的一个方面,苯氧羧酸类的2,4-滴丁酯等就属于这一类,但很多除草剂比如精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等专门杀死禾本科(单子叶)植物,而对阔叶(双子叶)植物安全;而有些除草剂比如灭草松,对大豆、花生(阔叶)与小麦、水稻(单子叶)等作物都安全,但却能够杀死其中的阔叶(双子叶)杂草和莎草科(单子叶)杂草;而二甲戊灵、乙草胺等很多土壤处理剂能够杀死绝大多数一年生杂草(包括双子叶和单子叶)而对作物(包括双子叶大豆等、单子叶玉米等)安全。
除草剂种类很多,利用的选择性原理也各有不同,不是一两句话能够说清的,使用除草剂时一定注意根据不同的作物种类和杂草发生情况选择适宜的除草剂,并且按照除草剂的使用说明选择适宜的施药时间、施药技术就能够达到目的。
一般我们所需要的植物的单子叶植物,杂草等属于双子叶植物,双子叶植物对生长素的敏感度比单子叶高,除草剂实际上是一定浓度的生长素,当生长素的浓度对双子叶是抑制作用,而对单子叶植物是促进作用,这样双子叶植物就会死亡